Slagerij van der Werff

Slagerij van der Werff

​​​​​​​ Afbeelding

Winter

In de koude maanden leveren wij diverse oer-Hollandse specialiteiten. Heerlijke specialiteiten die uitstekend passen bij diverse stamppotten en andere heerlijke maaltijden.

BAKBLOEDWORST     KAANTJES     CASSELERRIB GEROOKT MET BEEN IN PLAKKEN     ROLPENS     DIVERSE PATÉS      DIVERSE WILDPATÉ (BIOLOGISCH)


Rookworst

Bekroond met een gouden oorkonde

In onze worstmakerij produceren wij de heerlijkste rookworsten, gemaakt van eerste klas grondstoffen. Dus, een worst van topkwaliteit.

Onze rookworsten worden gegaard en daarna vacuüm verpakt. De rookworsten worden gepasteuriseerd en zijn daardoor langer houdbaar.
De rookworsten zijn te verkrijgen op diverse gewichten.

FIJNE VARKENSROOKWORST     FIJNE RUNDERROOKWORST

​​​​​​​



Speksoorten

Ideaal bij diverse stamppotten of andere Hollandse gerechten is spek. Wij leveren diverse soorten. Allen uit eigen productie en indien van toepassing ambachtelijk gerookt.

MAGER ROOKSPEK (STUK OF DOBBELSTEENTJES)     VET GEROOKT SPEK (STUK OF DOBBELSTEENTJES)     ZEEUWS SPEK     KATENSPEK     ONTBIJTSPEK


Wild

Wild vlees is enkel verkrijgbaar op bestelling.

Wij bereiden de specialiteiten in eigen keuken.

Ook voor menusuggesties en bereidingswijze kunt u bij ons terecht. Zelf een heerlijk stuk hertenrug, eendenborst of wild zwijn stoofpotje bereiden? Wij geven u graag wat tips om het nog lekkerder te maken. Zo zijn cranberry en kruidnagel bijvoorbeeld goede smaken om wild mee te combineren. 

WILDSTOOFSCHOTEL     HAZENPEPER     WILD RAGOUT PASTEITJES     KIPRAGOUT PASTEITJES     EENDPATÉ     HAASPATÉ     HERTPATÉ     WILD ZWIJNPATÉ


Erwtensoep

In onze keuken vervaardigen wij een ouderwets lekkere erwtensoep, rijkelijk gevuld met groenten en varkensvlees. U kunt de erwtensoep heerlijk aanvullen met onze bekende rookworst.

De erwtensoep is per liter verkrijgbaar.

Naast de erwtensoep maken wij nu ook heerlijke bruine bonensoep en goulashsoep in onze eigen keuken.Beide vol van smaak!


Winterse maaltijden

Echt Hollands zijn de ouderwetse stamppotten. De stamppotten worden gemaakt van verse groenten en specerijen. Een lekkere stevige maaltijd.

De stamppotten zijn op ieder gewenst gewicht te verkrijgen en worden verpakt in magnetronbestendige verpakking.

RODE KOOL STAMPPOT MET GERULD GEHAKT     BIETEN STAMPPOT MET GERULD GEHAKT     ANDIJVIE MET GEBAKKEN SPEKJES     ZUURKOOL MET GEKOOKT PEKELSPEK     BOERENKOOL MET ROOKWORST     HUTSPOT MET KLAPSTUK     RUNDVLEESSTOOFSCHOTEL     HACHEE     GOULASH


Maaltijdcomponenten

ROOKWORST     GEBRADEN GEHAKTBALLEN     LEKKERE JUS     GEBRADEN SUCADELAPJES     GEGRILDE KIPPEN     GEGRILDE KIPPEPOTEN     SPARE RIBS

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.